Кабачки запечённые с грибами и болгарским перцем

Name: Кабачки запечённые с грибами и болгарским перцем
Yield: 4
Ingredients: Кабачки 2 шт; Лук репчатый 1/2 шт; Перец болгарский красный 1 шт; Грибы шампиньоны 7-9 шт; Сыр моцарелла 150 гр; Соль 0,5 ч. л.; Перец красный 0,5 ч. л.; Масло растительное для жарки; Масло оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Блюдо получается очень сочным и выглядит аппетитно. Настоящий вкус лета. #лето #меню

1 час 20 минут

Ингредиенты

Кабачки 2 шт

Лук репчатый 1/2 шт

Перец болгарский красный 1 шт

Грибы шампиньоны 7-9 шт

Сыр моцарелла 150 гр

Соль 0,5 ч. л.

Перец красный 0,5 ч. л.

Масло растительное для жарки

Масло оливковое

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разрезать кабачки пополам и срезать верхнюю часть шкурки. Сделать ножом надрезы, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.

Разогреть духовку до 180’ и поставить кабачки на 30 минут. Затем мелко нарезать лук, жарить на среднем огне на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Режем перец и добавляем к луку, обжариваем пару минут. Добавляем порезанные грибы. Готовые кабачки достаем из духовки и немного придавливаем чайной ложкой внутри.