Стаканчики из кабачков с фаршем и грибами

Name: Стаканчики из кабачков с фаршем и грибами
Yield: 3
Ingredients: кабачки 2 шт.; шампиньоны 300 г; фарш 200 г; лук 1 шт.; масло растительное 50 мл; сливки 10% 250 мл; соль по вкусу; молотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

Запеченные стаканчики из кабачков с фаршем и грибами - отличный ужин. С наступлением...

1 час

Ингредиенты

кабачки 2 шт.

шампиньоны 300 г

фарш 200 г

лук 1 шт.

масло растительное 50 мл

сливки 10% 250 мл

соль по вкусу

молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы и лук нарезать и пожарить на растительном масле, посолить и поперчить.

Кабачки нарезать высотой 8-10 см. Чайной ложкой выбрать внутренности. Их можно использовать для рагу. Стаканчики слегка натереть солью внутри.

Вместо фарша я положила замороженные фрикадельки.

Заполнить стаканчики грибной начинкой.

В каждый стаканчик влить по чайной ложке сливок. Остальные вылить на дно формы. Если мало - подлить воды.

Форму накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку минут на 40 при температуре 200 градусов. Когда в форме жидкость начнет кипеть, температуру снизить.

Когда кабачки станут мягкими, снять крышку и посыпать кабачки сыром. Поставить в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.