Запеченные яйца

Яйца помыть, обсушить и положить в холодную духовку на решетку. Включить духовку на 180 градусов, запекать минут 20. Если дольше, то могут взорваться. Можно попробовать при меньшей температуре сначала, потом прибавить и запекать всего 30 минут. Яйца вкуснее, суше вареных и поэтому дольше хранятся. Но плохо чистятся. Запекала вместе со свеклой, натертой солью.

А раз запекала на Пасху, то украсить захотелось. Краску развела пищевую не так жидко, как написано в инструкции. На 1 таблетку в каждую емкость сначала 12 капель горячей воды налить, затем 12 ст.л. тоже горячей воды (я половину). Уксус добавила по 1\2 ч.л. 9 %. Завернула яйцо в салфетку, палочками ватными нанесла разную краску, прижала салфетки (в перчатках желательно работать) и минут на 15-20 положила на полиэтиленовый пакет сохнуть. Если полностью высохнет, то трудно снять бумагу.

Яйца в салфетки заворачивать так, чтобы были складки на бумаге. Узор получается интереснее. Можно салфетки нарезать полосками, легче обмотать яйцо. Если в один слой, то салфетка расползется. Яйца не обязательно белые. Можно яйца после покраски смазать растительным маслом, чтобы блестели.