Запечённые кабачки с фаршем

Помыть кабачки, разрезать пополам, вынуть сердцевину.

Обжарить лук до мягкости, добавить фарш, размять вилкой до однородной консистенции, добавить сердцевину кабачка (мелко нарезать) и чеснок протёртый на мелкой тёрке.

Обжаривать до испарения жидкости.

Немного солим кабачки, смазываем маслом и кладём на пергамент (у меня форма, можно на противень) Выкладываем фарш, смазываем сметаной сверху.

Разрезать помидор кольцами и выложить сверху на фарш. Сыр натереть на крупной тёрке, покрыть помидоры. Поставить в духовку на 200 ° примерно на час, до мягкости кабачков. Подавать горячими к столу!

Приятного аппетита!😍