Запечённые кабачки с фаршем под сырной шубой

Мелко нарезать лук и обжарить до золотистости; добавить фарш и готовить до его полного приготовления.

Как только фарш поменял цвет, добавляем соль, перец по вкусу, а так же приправы (Я использую итальянские травы и приправа для курицы).

Помидоры нарезать мелким кубиком и добавить в фарш, тщательно перемешать и тушить под крышкой 5-7 мин.

Кабачок помыть и очистить, нарезать толщиной в 1 см и вынуть сердцевину Если у вас кабачок молодой, можно не вычищать семена.

Противень смазать растительным маслом и выложить кабачки.

Нашу начинку из фарша разложить в центр кабачка.

Смазываем начинку соусом, для его приготовления: выдавите чеснок, смешайте его с майонезом и добавьте сухие приправы или же свежий укроп.

В противень налейте немного воды, в половину высоты кабачка, это нужно, чтобы кабачок равномерно протушился. Убираем в разогретую духовку до 200’ на 35-45 мин.

Достаём кабачки и посыпаем сверху натертым сыром, убираем в духовку ещё на 5-10 мин. Запечённые кабачки готовы! Приятного аппетита!!!