Оладьи кабачковые с фаршем

Фарш может быть любым, у меня свинина + говядина. Слишком яркие специи не использую, зелень также берите по желанию).

Кабачок чистим от кожи и семян (если он не молодой), пропускаем через мелкую терку, слегка солим и отжимаем лишнюю влагу.

Соединяем кабачок, фарш, яйцо, зелень, соль, перец, перемешиваем. Если кабачок слишком водянистый - добавьте муки.

В сковороде с разогретым маслом обжариваем на среднем огне оладьи с 2 сторон.

Сочные, вкусные оладьи готовы! Кабачок нейтрален, он не чувствуется, аромат - как будто просто от котлеток)). Попробуйте и вы), приятного аппетита🤗🤗🤗