🌱Фаршированные кабачки в духовке

Name: 🌱Фаршированные кабачки в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2 порции
Ingredients: — Кабачки; — Куриное филе; — Морковь; — Лук белый небольшой; — Чеснок; — Перец болгарский (красный, зеленый); — Помидоры; Масло раст; Соль; Перец чёрный молотый; Паприка молотая; — Сыр; Зелень и йогурт для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина У.

Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана

#летнееменю #готовимдома #кабачки #домашняяеда #едаялюблютебя

50 мин

2 порции

Ингредиенты

— Кабачки 2 шт.
— Куриное филе 150-200 г.
— Морковь 0,5 шт.
— Лук белый небольшой 1 шт.
— Чеснок 2-3 зуб.
— Перец болгарский (красный, зеленый) 0,5 шт.
— Помидоры 1-2 шт.
Масло раст
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Паприка молотая по вкусу
— Сыр 30-40 г.
Зелень и йогурт для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Небольшими кубиками нарезать куриное филе, болгарский перец, помидоры и лук. Морковь натереть на крупной тёрке, измельчить чеснок. У кабачков срезать «крышечку» 1/3 часть вдоль. Нарезать её кубиками. Удалить из кабачков семена и часть мякоти.

В небольшом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, куриное филе. Обжарить 5 мин. к куриному филе выложить морковь, через 2-3 мин. болгарский перец. Обжарить 3-5 мин.

Добавить соль, чёрный молотый перец и молотую паприку по вкусу.

Выложить мелко нарезанные помидоры и тушить 3-5 мин. под крышкой. Кабачки посолить и поперчить изнутри. Наполнить начинкой.

Уложить кабачки в форму. Запекать в духовке 30-35 мин., за 5 мин. до готовности посыпать натертым сыром. Подавать с йогуртом или сметаной.

...