Кабачки, фаршированные гречкой и грибами

Name: Кабачки, фаршированные гречкой и грибами
Ingredients: Кабачок молодой 3-4 шт; Шампиньоны 300 г; Гречка отварная 200 г; Лук репчатый 1 шт; Морковь 1 шт; Помидор 2 шт; Чеснок 3-4 зубчика; Сыр твёрдый 100 г; Соль, перец по вкусу; Масло сливочное для обжарки овощей 100 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🤟Ксенька🤟

Аппетитные и вкусные бочонки из кабачка, отличная закуска к вашему столу #марафон...

1 час с учётом обработки овощей

Ингредиенты

Кабачок молодой 3-4 шт

Шампиньоны 300 г

Гречка отварная 200 г

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Помидор 2 шт

Чеснок 3-4 зубчика

Сыр твёрдый 100 г

Соль, перец по вкусу

Масло сливочное для обжарки овощей 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь очистить и вымыть. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на средней тёрке. Овощи с грибами обжарить на малом количестве растительного масла, остудить.

Для фарша: соединить гречку, обжаренные грибы с овощами, приправить солью и перцем, добавить измельчённый чеснок, хорошо размешать.

Кабачки нарезать на "бочонки", с помощью чайной ложки удалить мякоть, оставляя дно. Заполнить кабачки приготовленным фаршем в уровень.

Сверху уложить кружочки помидоров и присыпать тёртым сыром.

Установить бочонки в форму для запекания, подлить немного воды, запекать при температуре 180-200° 25-30 минут до готовности фарша и образование румяной сырной корочки. Приготовленные кабачки установить на блюдо, подавать с кетчупом или аджикой, посыпать зеленью укропа. Приятного аппетита мои хорошие ❤

Если вам нравятся мои рецепты❤️ буду рада вашим лайкам, отзывам и конечно же подписке❤️

...