Куриные бёдра фаршированные грибами и не только

Куриные бёдра фаршированные грибами и не только

Name: Куриные бёдра фаршированные грибами и не только
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5-8 шт.
Ingredients: Бедро куриное; небольшие моркови; шампиньона; Сыра; Соль, перец и копчёная паприка; Зелень укропа и лука; Масло растительное для жарки; Майонез или сметана для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Простое и сытное блюдо из курицы. Вариантов начинки может быть много. Всё на ваш...

1,5-2 часа

5-8 шт.

Ингредиенты

Бедро куриное 5-8 шт.
небольшие моркови 2
шампиньона 2-3
Сыра 100 гр.
Соль, перец и копчёная паприка
Зелень укропа и лука
Масло растительное для жарки
Майонез или сметана для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бедро зачистить от косточки.

Морковь натереть на крупной терке. Пассеровать на растительном масле. Выложить в чашку.

Грибы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Грибы обжарить+ соль+перец.

Смешиваем всё для начинки в чашке. Добавить специи.

Куриное мясо накрыть пищевой плёнкой и отбить слегка молоточком. Посолить и поперчить.

На каждый кусочек выкладываем по ложке начинки и сворачиваем в рулетик. Обмотать нитками, чтобы не рассыпался в процессе приготовления. Выкладываем в форму рулетики. Сверху смазать майонезом или сметаной.

Ставим в духовку на 45 минут пр температуре 200-220*С. Во время приготовления можно поливать соусом, который образовался. Рулетики получились очень вкусные и румяные. Приятного аппетита 😋😁