Наша семья в восторге от этого бисквитного апельсинового рулета

Name: Наша семья в восторге от этого бисквитного апельсинового рулета
Ingredients: бисквит:; яйца; сахар; мука; соль; ванилин; цедра половины апельсина; крем:; сливки 35%; сыр Филадельфия; сахарная пудра; цедра половины апельсина; сок апельсина; кусочки апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Майорова

#быстро Сегодня готовим обалденный бисквитный апельсиновый рулет! Очень нежный, легкий,...

Ингредиенты

бисквит:

яйца 3 шт

сахар 90 гр

мука 90 гр

соль

ванилин 1/3 ч л

цедра половины апельсина

крем:

сливки 35% 200 мл

сыр Филадельфия 70 гр

сахарная пудра 5 ст л

цедра половины апельсина

сок апельсина 2 ст л

кусочки апельсина

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделяем белки от желтков и взбиваем белки в пышную пену с половиной всего сахара. К желткам добавляем оставшийся сахар, ванилин, соль и цедру апельсина. Взбиваем до посветления и однородности желтков. Добавляем белки к желткам в два подхода. Аккуратно перемешиваем. Добавляем просеянную муку и тоже аккуратно перемешиваем. Выливаем бисквит на противень застеленный бумагой. Выпекать при 190 гр 8-10 минут.

Для крема взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой до густоты. Добавляем сыр и снова взбиваем. Добавляем цедру и сок апельсина. Крем готов.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/RoBbCd5CFoE Когда бисквит готов выкладываем его на полотенце, присыпанное сахарной пудрой, бумагой вверх. Снимаем бумагу и сворачиваем вместе с полотенцем. Остужаем. Разворачиваем и выкладываем крем. На крем можно выложить кусочки апельсина. Сворачиваем и украшаем по вкусу.