Ленивые голубцы🍲

Измельчаем лук и обжариваем на масле примерно 2 минуты. Добавляем измельченную морковь и чеснок, всё перемешиваем. После добавляем мелко порезанные помидоры, перемешиваем и тушим овощи примерно 5 мин.

Рис промываем, заливаем водой холодной и оставляем в сторонке.

Фарш, томатную пасту, специи к фаршу (по вашему желанию) добавляем к овощам, всё перемешиваем и обжариваем примерно минут 7, периодически помешивая.

Капусту шинкуем и добавляем к фаршу с овощами, как следует перемешиваем, чтобы капуста осела. Сразу высыпаем рис, солим, перчим, добавляем лавровые листы. Всё тщательно перемешаем и заливаем водой, чтобы всё полностью покрыло.

Накрываем крышкой и доводим до кипения. Как только закипит, убавляем огонь до минимума и тушим со слегка приоткрытой крышкой примерно минут 30.

Всё, ленивые голубцы готовы! Приятного аппетита🤗