Ужин Голубцы

Ленивые голубцы с пекинской капустой и рисом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ленивые голубцы с пекинской капустой и рисом

Name: Ленивые голубцы с пекинской капустой и рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Фарш (куриная грудка 50% + свинина 50%); Репчатый лук; Чеснок; Рис сырой; Пекинская капуста; Куриное яйцо; Морковь; Болгарский перец; Помидор; Майонез; Томатная паста; Вода для заливки; Растительное масло для жарки; Лавровый лист; Зелень петрушки; Соль, перец чёрный и красный, приправа для шашлыка по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

Ленивые голубцы с пекинской капустой и рисом — это удивительное блюдо, которое сочетает...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151 👆

0 %

Белки11 г👆

0 %

Жиры8 г👆

0 %

Углеводы10 г👆

0 %

Сахар3 г👆

0 %

Клетчатка2 г👆

0 %

Холестерин50 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Фарш (куриная грудка 50% + свинина 50%) 500 г
Репчатый лук 3 шт.
Чеснок 1-2 зуб.
Рис сырой 2 ст. л.
Пекинская капуста 150 г
Куриное яйцо 1 шт.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 1/3 шт.
Помидор 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Вода для заливки 400 мл
Растительное масло для жарки
Лавровый лист 2 шт.
Зелень петрушки 3 вет.
Соль, перец чёрный и красный, приправа для шашлыка по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать кусками, почистить лук и чеснок. Пропустить через мясорубку. Посолить и посыпать специями.

Рис отварить до полуготовности (~10 мин) в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть водой. Капусту мелко нашинковать.

Добавить к фаршу рис, капусту и сырое яйцо. Хорошо перемешать до однородности.

Лук, морковь, перец и помидор нарезать и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.

Сформировать мокрыми руками голубцы и обжарить на сковороде с маслом по 2-3 минуты с каждой стороны без крышки. Переложить в кастрюлю с пассеровкой.

Для заливки смешать в миске томатную пасту, майонез, соль, перец и горячую воду. Залить голубцы. Поставить на огонь и тушить под крышкой на слабом огне 30-40 мин до мягкости. В конце добавить лавровый лист и зелень по желанию.

Подавать с любым гарниров и салатом. Приятного аппетита!

...