birthday-logo

Ленивые голубцы с квашеной капустой в духовке

Автор Любовь Попова
#готовимвместе #ленивыеголубцы #голубцывдуховке #food_Love ♥️ 🥘 Ленивые голубцы с...
1,5 ч
12 шт
54

Ингредиенты

риса 100 г
холодной воды 200 г
свинины 500 г
подсолнечное масло для пассеровки
луковица 1
морковь 1
квашеной капусты 200 г
яйцо 1
по вкусу соль
перец чёрный молотый
куркума молотая
паприка сладкая молотая
базилик сушёный молотый
кориандр молотый
шафран молотый
свежая зелень
Сметанно-томатная заливка:
сметаны 4 ст. ложки
томатной пасты 2 ст. ложки
чеснока 2 зубчика
Гарнир:
молодой картофель
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Рис промыть, переложить в кастрюлю, залить 200 г воды и варить в течение 10 минут после закипания.
2
Свинину промыть, нарезать на небольшие куски и пропустить через крупную решётку мясорубки.
3
Лук очистить, помыть и нарезать кубиками. Морковь почистить, помыть и натереть на тёрке. Сковороду поставить на огонь, влить подсолнечное масло и обжарить овощи на среднем огне 3-5 минут.
4
Квашеную капусту тщательно промыть холодной водой, порезать ножом, переложить в сковороду к луку с морковью и пассеровать 7-10 минут на среднем огне до мягкости.
5
В миске соединить мясной фарш, готовый рис, обжаренные овощи. Вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить специи и перемешать. 😉 Мне попалось яйцо с двумя желтками. 😁
6
Из полученного фарша влажными руками сформировать овальные голубцы, выложить в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга.
7
Сметанно-томатная заливка. Смешать сметану, томатную пасту, измельчённый чеснок и перемешать.
8
Обмазать смесью голубцы и поставить в заранее разогретую до 180 °С духовку на 40 минут.
9
На гарнир отварить чистый картофель в подсоленной воде в течение 20-30 минут до готовности.
10
На тарелку выложить картофель, горячие голубцы, сверху посыпать свежей зеленью. Ленивые голубцы с квашеной капустой готовы. Приятного аппетита! 👌🏻😋
...
...

Эмоции 54

Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 7
@lyubashapopova очень аппетитно 👍🔥💣
29 июня 2022 г.
Ответить
@Luba31 Любовь, благодарю Вас! ♥️🤗🌺
30 июня 2022 г.
Ответить
Вкуснооо! 👍😋
1 июля 2022 г.
Ответить
@mar_food_pp Марина, спасибо! 😊🤗♥️
1 июля 2022 г.
Ответить
@lyubashapopova 😍❤️💐
1 июля 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!