Запеченные со сметаной домашние голубцы

Выбираем крупненький и ровный вилок капусты.Аккуратно снимаем нужное количество листьев. Если капуста нежная, обдаем кипятком, если жёсткая, то отвариваем несколько минут в кипящей воде. Даем остыть.

Рис отвариваем до полуготовности, лук натираем на терке.Добавляем все ингредиенты к фаршу (здесь использовала говяжий),солим,перчим,хорошо вымешиваем.

Небольшое количество фарша выкладываем на наши листья, заворачиваем конвертом

Выкладываем на противень с небольшим количеством воды, смазываем сверху сметаной и ставим в предварительно разогретую духовку

Запекаем до образования румяной корочки. Подаем со сметаной и зеленью