4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Голубцы с пекинской капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Чеканова
Ну кто же не любит голубцы?!
Вкусное самостоятельное блюдо из капусты и начинки из...
Ингредиенты
- фарша (у меня постная свинина) 300-350 гр.
- варёного риса 1 ст.
- луковица 1
- сушёного молотого чеснока 0,5 ч.л.
- соли или по вкусу 0,5 ч.л.
- чёрного молотого перца 1/3 ч.л.
- пекинская капуста 1-2
- Для соуса:
- сметаны 300 гр.
- томатного кетчупа или 1,5 ст.л. томатной пасты 5 ст.л.
- муки 1,5 ст.л.
- воды 200 мл.
- соли или по вкусу 1 ч.л.
- Дополнительно:
- по вкусу свежая зелень
- растительное масло для смазывания формы
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Варёный рис смешиваем в глубокой чаше с мясным фаршем.
2
Режем мелко лук и отправляем к фаршу. Добавляем соль, чёрный перец, сушёный чеснок и тщательно всё перемешиваем.
3
У пекинской капусты отрезаем часть, где все листочки соединяются. Разбираем капусту на листики и промываем.
Отправляем листья капусты в плотный пакет и убираем в микроволновку на 5 минут при 800 Вт. Затем остужаем и у каждого листа капусты аккуратно, немного срезаем твердую часть (как на фото), чтобы было легче завернуть голубцы.
4
Далее кладём на лист капусты 1 ст.л. с горкой фарша и сворачиваем голубец, подгибая края, чтобы фарш не выглядывал.
Получившуюся заготовку отправляем в глубокую форму, смазанную небольшим количеством растительного масла.
5
Разогреваем духовку до 180°-200° градусов и параллельно готовим соус. Смешиваем сметану, кетчуп или томатную пасту, соль, муку и воду. Тщательно перемешиваем и заливаем голубцы.
6
Отправляем запекаться примерно на 40-45 минут.
При подаче можно посыпать рубленой зеленью. Приятного!
7
Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты.
https://ovkuse.ru/users/13481715 😉
А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931070
Эмоции 96
Подарите автору эмоцию!
34
14
19
29
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 23
)
)
)
)
)
