birthday-logo

Голубцы с пекинской капустой

Автор Ольга Чеканова
Ну кто же не любит голубцы?! Вкусное самостоятельное блюдо из капусты и начинки из...
96

Ингредиенты

фарша (у меня постная свинина) 300-350 гр.
варёного риса 1 ст.
луковица 1
сушёного молотого чеснока 0,5 ч.л.
соли или по вкусу 0,5 ч.л.
чёрного молотого перца 1/3 ч.л.
пекинская капуста 1-2
Для соуса:
сметаны 300 гр.
томатного кетчупа или 1,5 ст.л. томатной пасты 5 ст.л.
муки 1,5 ст.л.
воды 200 мл.
соли или по вкусу 1 ч.л.
Дополнительно:
по вкусу свежая зелень
растительное масло для смазывания формы
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Варёный рис смешиваем в глубокой чаше с мясным фаршем.
2
Режем мелко лук и отправляем к фаршу. Добавляем соль, чёрный перец, сушёный чеснок и тщательно всё перемешиваем.
3
У пекинской капусты отрезаем часть, где все листочки соединяются. Разбираем капусту на листики и промываем. Отправляем листья капусты в плотный пакет и убираем в микроволновку на 5 минут при 800 Вт. Затем остужаем и у каждого листа капусты аккуратно, немного срезаем твердую часть (как на фото), чтобы было легче завернуть голубцы.
4
Далее кладём на лист капусты 1 ст.л. с горкой фарша и сворачиваем голубец, подгибая края, чтобы фарш не выглядывал. Получившуюся заготовку отправляем в глубокую форму, смазанную небольшим количеством растительного масла.
5
Разогреваем духовку до 180°-200° градусов и параллельно готовим соус. Смешиваем сметану, кетчуп или томатную пасту, соль, муку и воду. Тщательно перемешиваем и заливаем голубцы.
6
Отправляем запекаться примерно на 40-45 минут. При подаче можно посыпать рубленой зеленью. Приятного!
7
Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты. https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩
...
...

Эмоции 96

Подарите автору эмоцию!
34
14
19
29
photocomment-icon
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 23
О! С пекинской капустой очень нежные👍😋
12 ноября 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne Да, они такие! Спасибо Элла! 😘💐
12 ноября 2022 г.
Ответить
@Olyalya100pudovo завтра схожу за пекинской капустой, а ведь вчера хотела купить😉
12 ноября 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne Замечательно! 👍 Будут голубцы?😁😉
12 ноября 2022 г.
Ответить
@Olyalya100pudovo надеюсь 🤭
12 ноября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!