Простой рецепт голубцов и фаршированных перцев🌶

Name: Простой рецепт голубцов и фаршированных перцев🌶
Ingredients: Фарш; Перец Болгарский средний; Лук репчатый; Кинза; Рис; Капуста; Специи (соль, смесь перцев, тмин молотый); Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Азиза Алимерденова

Ингредиенты

Фарш -1 кг

Перец Болгарский средний -13 шт

Лук репчатый -2 шт

Кинза -1 пучок

Рис -200 гр

Капуста -1 шт

Специи (соль, смесь перцев, тмин молотый) по вкусу

Вода -250 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перец очистить от семян и хорошенько промыть. Вырезать кочерыжку из капусты. Капусту положить в кипящую воду. У неё будут отделятся верхние листочки, которые легко снимать вилкой. Так постепенно отделить все листочки. (нам понадобится не вся капуста, оставшиеся листочки я замораживаю до следующей готовки)Крупные листы порезать на две части.

Лук очистить и нарезать на мелкие кубики. Рис промывать до тех пор пока вода не будет прозрачной. Зелень нарезать не сильно мелко. В фарш добавить зелень, рис, лук и специи.

Начинить перцы и завернуть голубцы как на видео. Перцы и голубцы выложить в кастрюлю или в сковороду, залить водой и варить на среднем огне 35-40 минут. Приятного аппетита 🍽😋