Долма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Тихачёва ✈
Долма - это оооооочень вкусно!😋
Это те же голубцы, только вместо капусты будем...
2 порции
2
Ингредиенты
- Говяжьего фарша 300 гр.
- Лук 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- риса 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Зира, кинза, душистый перец 0.5 ч.л.
- Свежая зелень кинзы и мяты - по Вашему желанию. (Я не добавляю)
- Виноградных листьев 40 шт.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Подготовим все ингредиенты.
2
Лук и помидор натереть на терке или пропустить через блендер.
В фарш добавляем измельченный лук, помидор, рис, соль и специи. Все хорошо перемешиваем. Даем постоять 10 минут.
3
Листья залить кипятком, слить и остудить.
Фаршируем листья. Сворачиваем как голубцы.
Некоторые листья я не заливала кипятком. Поэтому на фото они ярко зеленые.
4
Дно казана закрываем виноградными листьями. Сверху плотно друг к другу выкладываем фаршированные листья.
Так же я зафаршировала помидоры. (Просто у меня их очень любят)
Посолить.
Накрыть сверху тарелкой, чтобы долма не развернулась при кипении.
Заливаем кипятком.
Варим 45 минут.
5
Подавать с кисломолочным соусом.
Соус: в кислое молоко(кефир) я добавила укроп, кинзу и чеснок.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911189
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
А вам спасибо за доверие! Очень рада, что рецепт понравился!
28 июня 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!