avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Долма из виноградных листьев☘️
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Долма из виноградных листьев☘️

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор
premium
Честно признаюсь, что долму ни разу не то, что не готовила, но и не ела🤭... Это дебют,...

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
0 %
Калории
151
arrow
icon
0 %
Белки
13 г
arrow
icon
*0 %
Жиры6 гarrow
icon
0 %
Углеводы
16 г
arrow
icon
0 %
Сахар
3 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
2 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
46 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Винограда 40-45 лист.
  • Для начинки:
  • Фарша (у меня индейки) 500 г
  • Сырого риса 150 г
  • Луковицы 1-2
  • Смеси молотых перцев 1/2 ч. л.
  • Хмели-сунели 1/2 ч. л.
  • Кавказских трав 1/2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Лавровый 1 лист.
  • Подать со сметанно-чесночным соусом

Шаги приготовления

24
человека планируют готовить
1
Листья промыть и обрезать черешки.
2
Сложить листья в миску и на 10 минут залить кипятком.
3
Рис отварить до полуготовности (после закипания варить 4-5 минут), промыть. Хорошо вымешать мясной фарш, рис, мелко нарезанный лук, травы, специи, соль.
4
Начинить листья винограда : фарш выложить на шершавую сторону листа и плотно свернуть, как голубцы или блинчики.
5
Плотно уложить в кастрюлю. Добавить немного соли (иначе листы будут как трава), лавровый лист. Залить кипятком (на 2 пальца выше заготовок), сверху положить крышку, чтобы во время приготовления долма не развернулась. После закипания, варить около двух часов на медленном огне.
6
Приятного аппетита😍!
7
Если вам по душе мои незатейливые рецепты подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 77
Подарите автору эмоцию!
28
12
13
24
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 18