1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Долма с куриным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Все ингредиенты я брала на глаз и по вкусу.
Ингредиенты
- Листья винограда
- Куриный фарш
- Курдюк по желанию
- Сливочное масло
- Лук
- Рис
- Зелень
- Приправы на свой вкус
- Для соуса
- кефир
- сметана
- чеснок
- зелень
- соль
- Если есть, вместо кефира и сметаны взять мацони
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Отварить немного рис(можно сырой просто промытый взять).
2
Промыть листья и залить кипятком минут на 5. Достать пусть вода стекает.
3
Лук я обжарила на сливочном масле. (Можете добавить сырой).
4
В фарш добавила лук, рис, нарезала зелень, добавила сушеный базилик, кавказскую приправу, соль, перец, кориандр, хмели - сунели и немного воды. Размешать.
5
Берём лист и в него кладём фарш и сворачиваем.
6
Укладываем все в кастрюлю слоями и заливаем водой чтобы был покрыт последний слой долмы.
7
В воду я добавляю соль и ещё кусочки сливочного масла.
8
Сверху кладём тарелку и накрываем крышкой. Как вода закипит огонь ставим на медленный. И варим от 40 минут до часа! Это зависит от риса если рис вы немного отварили то минут 40 если рис был сырой то около часа!
9
Для соуса я смешала кефир и сметану добавила чеснок, соль, зелень!
10
И получилось очень вкусно даже с куриным фаршем без курдюка!🤗👍💯
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871559
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
3
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
