Ресторанный суп Том- Ям 🍤 дома

Name: Ресторанный суп Том- Ям 🍤 дома
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3.5-4 литра готового блюда
Ingredients: бульона куриного; больших креветок неочищенных; мидий в створках; кокосового молока; концентрированного супа том-ям, марки AROY-D; пасты том-ям от Sen Soy; помидорок Черри; шампиньонов; острого перца; чеснока; среднего размера; лимон - для подачи; соевый соус - для подачи; рис - для подачи; кунжутное масло пару капель - для подачи; зелень (укроп, петрушка, кинза)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Алина Кузнецова

Спасибо за очень вкусный рецепт том яма 🤗🤤

Евгений Кондаков

Легко и вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Дарья

Захотелось яркой восточной изысканности – попробуй суп том - ям , родом из Таиланда....

1,30-2 ч

3.5-4 литра готового блюда

Ингредиенты

бульона куриного 1,5-2 литра
больших креветок неочищенных 1 кг
мидий в створках 450 гр
кокосового молока 500 мл
концентрированного супа том-ям, марки AROY-D 2 банки
пасты том-ям от Sen Soy 2 пачки
помидорок Черри 400 гр
шампиньонов 400 гр
острого перца стручок
чеснока 4 зубчика
среднего размера 2 луковицы
лимон - для подачи
соевый соус - для подачи
рис - для подачи
кунжутное масло пару капель - для подачи
зелень (укроп, петрушка, кинза)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим бульон заранее. Можно варить на курице, овощной. Или вовсе сварить морепродукты и далее на этом бульоне варить суп.

Подготавливаем основные ингредиенты. Промываем креветки и мидии, далее для более отчетливого рыбного вкуса я отварила креветки и мидии 3 минуты в ранее сваренном бульоне, затем оставила на 30 минут морепродукты в нем.

Выловила все морепродукты. Креветки почистила, мидии оставила в створках. Бульон несколько раз процедила, чтобы убрать лишний мусор.

Разогреваем немного подсолнечного масла, обжариваем лук до золотистой корочки. Тем временем режем шампиньоны и помидорки.

К Луку отправляем шампиньоны, жарим так же до золотистой корочки, далее в блендере перебиваем чеснок с острым перцем, отправляем к грибам, через пару мин отправляем помидорки, жарим минуты 2-3 на максимальном огне.

Возвращаемся к нашему бульону, отправляем в него наши морепродукты, затем 2 банки концентрированного супа и 2 упаковки пасты том-ям. Как закипит, варим пару мин, добавляем обжарку из сковороды, добавляем кокосовое молоко и мелко нарезанную зелень, варим 5 мин и отключаем.

Подаем с рисом, лимоном и пару капельками кунжутного масла. Наслаждаемся ресторанным блюдом - Дома. Приятного аппетита.

...