Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Том Ям

Name: Том Ям
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Пасты том ям; Средних креветок; Мидии; Тушка кальмара; Красной рыбы; Кипятка; Кокосового молока; Очень горького перца; Чеснок; Грибов; Черри; Кинзы; По вкусу соль; Риса; Лимон; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Фатима Бадова

Очень популярный суп в заведениях!!! Но вкуснее, чем тот ,что я готовлю нет😋.

40-50 мин

5-6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры7 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пасты том ям 3 ст. л.
Средних креветок 10-15
Мидии 100-150 г
Тушка кальмара 1
Красной рыбы 150-200 г
Кипятка 1 л
Кокосового молока 400 мл
Очень горького перца 3-4 шт.
Чеснок 3-4 гол.
Грибов 350 г
Черри 10-12 шт.
Кинзы 1 пуч.
По вкусу соль
Риса 200 г
Лимон 1
Масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Почистить креветки, если они крупные, разделить надвое, но не до конца. Чтоб на хвостике были соединены. Если мелкие, то не делите. Берите просто больше штук. Кальмар, если он не отчищенный от пленки, то почистить и нарезать кольцами. У мидий внутри бывает маленький пучок как волосиков, это тоже убираю. Рыбу отчистить от шкуры, костей и нарезать средне.

В сковородку налить чуть масла подсолнечного, выдавить чеснок. Нарезать перец и закинуть так же в сковородку. Немного поджарить и положить туда пасту Том Ям. Могут 5 делать зажарку. Далее эту зажарку положить в кастрюлю и залить литром кипятка. Закинуть туда грибы, предварительно поделив на половинки если они мелкие или на четвертинки, если они большие. Поварить минут 10.

Добавить кокосовое молоко, красную рыбу,через минуту мидии,ещё через минуту креветки и ещё через минуту кальмара. кальмара пробуйте,чтоб он не переварился и не стал жёстким. Его тоже минуту варить. Черри подпоченные на пополам и кинзу нарезанную мелко закинуть в суп. Ещё минуту варить и выключить.😋

. Рис нужен для гарнира. Сварить его в большом количестве воды. Не переварить. Посолить и промыть. Можно посыпать кунжутом при подаче. Четверть лимона подайте с тарелкой супа и тарелкой риса. Приятного аппетита.

...