Зелёная долма и голубцы

Name: Зелёная долма и голубцы
Yield: 4 порции
Ingredients: Фарш говяжий; Круглого риса; Зелень; Лук большой соль перец; Раст. масла; Капуста; Листья винограда; Вода + раст масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лалa

Когда хочется и того и того можно это совместить в одной кастрюле🤗😀кто со мной?

1 час

4 порции

Ингредиенты

Фарш говяжий 500 гр

Круглого риса Полстакана

Зелень

Лук большой соль перец 1

Раст. масла 3 ст. ложки

Капуста 1

Листья винограда

Вода + раст масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть закатанные в банке листья. Если листья свежие их надо прокипятить в подсоленной воде и потом промыть. Листья капусты также прокипятить в подсоленной воде.

В фарш добавить соль, перец, рис (у меня длинная), измельченную зелень, лук, чуть-чуть хлеба, раст. масло.

Ку виноградных листьев отрываем хвостики, и в каждый лист кладём 1 ч. л. фарша. Лист сворачиваем можно сделать длинную можно круглую долму.

Отварной капустный лист остужаем, вырезаем крепкую часть и заворачиваем начин в его 1 или 2 ст л фарша.

Полученные долмашки 😀 выкладываем на дно кастрюли или сковороды. Предварительно на дно наливаем раст масло и растилаем листья капусты или винограда.

Сверху наливаем воды, добавляем соль, можно кто любит пол ч. л. сахара и кладём тарелку. Ставим вариться на небольшом огне.

Блюдо готовится приблизительно 15-20 мин. Если рис сварился значит можно подавать)) будет лучше если не вся вода испарится. Подаём к столу с кефиром или натуральным йогуртом.