Нежнейшие голубцы с рисом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Безменова
Такие голубцы понравятся даже тем, кто их не очень любит - они получаются нежные и...
Ингредиенты
- Голубцы:
- фарша 400-500 г
- луковица 1
- яйцо 1
- капуста
- манки 2-3 ст л
- соль
- чёрный молотый перец
- Гарнир:
- риса 1 стакан
- Соус:
- луковица 1
- морковь 1
- сахара 1 ч л
- томатного сока 2 стакана
- сметаны 2 ст л
- соль
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
При необходимости подготовить фарш (я сделала из говядины с курицей). Лук и капусту пропустить через мясорубку - благодаря этому голубцы будут нежными, капуста «не будет торчать» (многие за это не любят голубцы). Добавить яйцо, манку, перец и соль.
2
Поручившийся фарш хорошенько «отбить» и отправить в холодильник на 30 минут.
3
Подготовить соус: морковь натереть на мелкой тёрке, лук порезать. Обжарить лук на растительном масле, добавить сахар, затем морковь. Влить томатный сок, довести до кипения. Добавить сметану, посолить. Хорошо перемешать.
4
Из фарша сформировать котлеты и немного их обжарить, чтобы они держали форму.
5
Рис хорошо промыть холодной водой.
6
Форму смазать растительным маслом, выложить рис, слегка перемешать и разровнять. На рис выложить котлеты. Залить соусом, добавить ещё стакан воды. Форму накрыть фольгой. Готовить в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.811998
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями