avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Подробный рецепт голубцов

Подробный рецепт голубцов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
2. Подготовьте большую кастрюлю с водой. Окуните кочан капусты в кипящую воду на 3-4...

Ингредиенты

  • Фарш говяжий - 700 г
  • Фарш свиной - 250 г
  • Рис - 1 стакан (отваренный)
  • Яйцо - 1 шт
  • Капуста - 1 кочан
  • Петрушка - 1 ст.л
  • Лук - 1 шт
  • Паприка - 1 ч.л
  • Соль
  • Перец
  • Паста томатная - 100 г
  • Капуста квашеная - 500 г
  • Для соуса
  • Паста томатная - 425 г
  • Помидор в собственном соку - 800 г
  • Бульон куриный - 1/2 стакана
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сахар коричневый - 1 ст.л
  • Соль
  • Перец

Шаги приготовления

1861
человек планирует готовить
1
Снимите верхние листья с кочана и вымойте.
2
Подготовьте большую кастрюлю с водой.
3
Окуните кочан капусты в кипящую воду на 3-4 минуты, чтобы листья стали мягче.
4
Достаньте и остудите.
5
Как только кочан капусты остыл, отделите листья.
6
На каждый лист выложите фарш, заверните конвертиком.
7
Если весь фарш израсходован, а капуста еще осталась, то нашинкуйте ее и выложите на дно чистой кастрюли.
8
Наверх выложите квашенную капусту.
9
Ингредиенты для соуса смешайте.
10
Выложите 1 слой голубцов и залейте половиной приготовленного соуса.
11
Снова выложите капусту - остальные голубцы - томатный соус.
12
Закройте кастрюлю крышкой и доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 2-2,5 часа.
13
Приятного аппетита!
14
Автор рецепта и фото: http://vgotovke.com/recipe/info/id/2052/
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями