❤️ Запеканка из фарша и картофеля

Name: ❤️ Запеканка из фарша и картофеля
Yield: 3
Ingredients: фарш 500 гр; лук 1 шт; картофель средний 3 шт; сливки 100 гр; чеснок 1-2 зубчика; сметана 2 ст.л; сыр твёрдый 120 гр; яйцо 2 шт; соль и специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

#премиягорячее отличная, сытная запеканка. Постарался подробный рецепт описать

1 час

Ингредиенты

фарш 500 гр

лук 1 шт

картофель средний 3 шт

сливки 100 гр

чеснок 1-2 зубчика

сметана 2 ст.л

сыр твёрдый 120 гр

яйцо 2 шт

соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чеснок чистим, выдавливаем в миску через чеснокодавилку. К чесноку разбиваем 2 яйца. Добавляем сливки, сметану, соль по вкусу, взбиваем вилкой.

Лук чистим, мелко режем.

В фарш (я беру смешанный- говядина и свинина) добавляем 1 ч.л. соли, измельчённый лук. Можно добавить любимые специи к мясу. Перемешиваем до однородной массы.

Фарш выкладываем в форму и распределяем по дну. Форму не смазываю, фарш сам по себе достаточно жирный.

Картофель чистим, натираем на крупной тёрке. Выкладываем поверх фарша.

Фарш и картофель заливаем сверху сливочно-чесночным соусом и ставим в разогретую до 180С духовку минут на 30-40. Готовность запеканки определяю по готовности картофеля: он должен быть мягким и не хрустеть на зубах.