Голубцы в мультиварке с овощами

Баклажан нарезать небольшими кусочками, отправить в миску и посыпать солью, убрать в сторону. Лук нарезать полу/четверть кольцами и отправить в чашу мультиварки где уже налито растит. масло 2 ст. л. Режим "Тушение ", время 2 часа. Морковь почистить, натереть на крупной тёрке и отправить к луку, обжарить. Затем в чашу отправить голубцы. Закрыть крышку, пока голубцы прогреваются, подготовить остальные ингредиенты.

Промыть от соли баклажан через дуршлаг и оставить минут на 5 . Нарезать перец и помидору небольшими кубиками, с помидоры желательно снять шкурку. Поочерёдно с промежутком в 5-7 минут отправить в мультиварку - баклажан -> перец -> помидору. Закрыть крышку и тушить час. От начала готовки получится один час 30 минут.

Затем добавить фасоль и разведённую в воде томат. пасту с добавлением соли и специй, в моем случае это хмели-сунели и сушёный укроп. Жидкость должна покрыть все ингредиенты чуть выше. Закрыть крышку и ждать сигнала готовности.

Наши голубцы с овощами готовы. Всем приятного аппетита!