Голубцы из пекинской капусты

Name: Голубцы из пекинской капусты
Ingredients: пекинской капусты; средняя морковь; баклажан(по желанию); крупная луковица; тыквы(по желанию); головка чеснока(по желанию); риса; фарша любого; растительного масла для жарки; томатной пасты; соль,специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

Такие нежные и очень вкусные

40 минут

Ингредиенты

пекинской капусты 1 вилок

средняя морковь 1 шт.

баклажан(по желанию) 1 шт.

крупная луковица 1 шт.

тыквы(по желанию) 150-200 грамм

головка чеснока(по желанию) 1 шт.

риса 100 грамм

фарша любого 500 грамм

растительного масла для жарки 1-2 ст.л.

томатной пасты 1-2 ст.л.

соль,специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пекинскую капусту разобрать на листья,срезать утолщения и предварительно отварить,чтобы не поломались при закручивании фарша

Пока листья остывают,подготовим фарш:добавим мелко порезанный лук,соль,специи и грамм 50-70 воды.Рис промоем и тоже добавим в фарш,всё перемешаем тщательно

Закручиваем голубцы в листья пекинской капусты и складываем в кастрюлю с толстым дном или сотейник

Добавляем воду в которой отваривали листья и ставим на медленный огонь

Овощи нарежем кубиком,морковь сотрем на терке и всё обжарим на растительном масле,в конце обжарки добавим томатную пасту

Всю зажарку отправляем к голубцам и тушим ещё 20 минут,за несколько минут до готовности добавить лавровый лист и зелень.Выключить и дать настоятся минут 15.Приятного всем аппетита!