Голубцы с пекинской капустой

Фарш 600 гр., большую луковицу мелко измельчить, черный перец, соль, 1 зуб. чеснока измельчить, 100 гр. риса в этот раз я его не отваривала, а просто залила кипятком, накрыла крышкой и дала постоять с полчасика, затем лишнюю воду слила и добавила к фаршу.

Все хорошо перемешиваем и заворачиваем в капустные листья (что хорошо их не надо отваривать или обдавать кипятком) только срезала немного утолщения, чтобы было легче их сворачивать. Складываем голубцы в форму.

Делаем соус: лук нарезаем, жарим на растит.масле, добавляем нарезанную паприку и 1 морковь тертую, затем мелко нарезанный помидор, чуть тушим и заливаем сливками 1-2 баночки, чуть разбавить сливки водой, они были у меня 30% жирности, немного посолить, заливаем все это на верх голубцов и ставим в духовку, на 30-40 мин. при 180 град.

Приятного аппетита!