Голубцы из пекинской капусты со сметаной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Голубцы - очень популярное блюдо для сытного семейного обеда. Попробуйте приготовить их...
Ингредиенты
- китайской (пекинской) капусты 1 кочан
- любого фарша (у меня свинина) 600 г
- крупная луковица 1
- уже отваренного риса 250-300 г
- полные столовые ложки сметаны 4
- муки 1 столовая ложка (б\в)
- соль, перец
- зира, кориандр, паприка (по желанию)
- растительное масло
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Отрезать 5-7 см от основания капусты.
Капусту разобрать на листья.
Листья поварить не больше 2-3 минут (иначе они развалятся).
Положить в дуршлаг, чтобы стекла вода.
2
Мясо и лук прокрутить через мясорубку.
Добавить рис.
3
Посолить, поперчить, положить приправы.
Хорошо перемешать.
4
Из фарша сделать маленькие котлетки.
Аккуратно завернуть в листья (если остаются мелкие листья, используйте два).
5
На сковороде, на масле обжарить голубцы.
В сметану добавить 1\2 стакана холодной воды и положить муку.
Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Залить голубцы.
Тушить до готовности, около 15 минут, перевернув один раз.
6
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841804
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
