Русская кухня Голубцы

Голубцы в мультиварке в сметанном соусе

Name: Голубцы в мультиварке в сметанном соусе
Yield: 10 шт
Ingredients: фарш (свинина+говядина) 400 г; листья белокочанной капусты 10 шт.; лук репчатый 150 г; отварной рис 100 г; яйцо 1 шт.; сметана 15% 300 г; сливочное масло 30 г; мука пшеничная 20 г; вода 300 мл; чеснок 15 г; специи; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

Кто из нас не любит голубцы ? Это блюдо мы любим с детства 🤗. Предлагаю вам...

30 мин +1 час

10 шт

Ингредиенты

фарш (свинина+говядина) 400 г
листья белокочанной капусты 10 шт.
лук репчатый 150 г
отварной рис 100 г
яйцо 1 шт.
сметана 15% 300 г
сливочное масло 30 г
мука пшеничная 20 г
вода 300 мл
чеснок 15 г
специи
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовить все необходимые ингредиенты для голубцов. Заранее отварить рис в подсоленной воде в течение 15 мин, воду слить.

Капустные листья выдержать 5 мин в кипятке или поставить в микроволновку на 7-10 мин при максимальной мощности. Крупные прожилки отбить или срезать острым ножом.

В это время займёмся начинкой. Лук и чеснок почистить, измельчить в блендере.

В миске соединить фарш, лук, чеснок, добавить соль, специи, яйцо и рис. Все тщательно перемешать.

На каждый капустный лист выложить небольшую порцию фарша (примерно 1 ст л) и плотно завернуть.

В миске соединить сметану, муку и воду, немного посолить и смешать до однородной массы.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные голубцы швом вниз, залить сметанным соусом. Закрыть крышку.

Установить программу "Тушение", время приготовления 1 час. Нажать кнопку "Старт". Готовить до окончания программы. Блюдо к подаче готово !

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовите по нему-мне будет очень приятно 🤗, а если оставите свой фотоотзыв 🥰 - приятнее будет вдвойне ♥️💐🤩!!!

...