Ленивые голубцы с гречкой

Name: Ленивые голубцы с гречкой
Yield: 2
Ingredients: Мясного фарша; Гречневой крупы; Яйцо; Булки; Капусты; Луковица; Морковь; Чеснок, зелень по вкусу; Соль, молотый черный перец; Для соуса:; Сметаны; Томатной пасты; Муки; Воды; Сахар; К/м перец; Соль; Лавровый лист; Душистый перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Голубцы любят многие. А ленивые голубцы - достаточно популярное блюдо. Сочетание...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки11 г

0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы16 г

0 %

Сахар3 г

0 %

Клетчатка3 г

0 %

Холестерин45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясного фарша 600 г
Гречневой крупы 1/2 стак.
Яйцо 1 шт.
Булки 2 ломт.
Капусты 300 г
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок, зелень по вкусу
Соль, молотый черный перец
Для соуса:
Сметаны 2 ст. л.
Томатной пасты 1 ст. л.
Муки 1 ст. л.
Воды 2/3 стак.
Сахар 1 ч. л.
К/м перец 1/4 ч. л.
Соль 1 щеп.
Лавровый лист 2 шт.
Душистый перец горошком 4 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нарезать кусками, опустить в кипяток и варить 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг. Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) капусту, лук, морковь, замоченную и отжатую булку. Слить выделившийся сок. Добавить мясной фарш, отварную гречку, чеснок, зелень, вбить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить.

Из полученной массы сформовать мокрыми руками довольно крупные котлеты. Выложить плотно друг к другу в смазанную маслом форму для запекания. Поместить в духовку при t 200*C на 15 минут. В это время смешать сметану, томатную пасту, муку, воду, специи по желанию. Немного подсолить. Залить полученным соусом голубцы. Вернуть в духовку еще на 20 минут. Подавать сразу со сметаной, овощным гарниром. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...