Ленивые голубцы с гречкой

Name: Ленивые голубцы с гречкой
Ingredients: - мясного фарша; - гречневой крупы; - яйцо; - булки; - капусты; - луковица; - морковь; Чеснок, зелень; Соль, молотый черный перец; Для соуса:; - сметаны; - томатной пасты; - муки; - воды; сахар; – к/м перец; - соль; – лавровый лист; – душистый перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Голубцы любят многие. А ленивые голубцы - достаточно популярное блюдо. Сочетание...

Ингредиенты

- мясного фарша 600 г

- гречневой крупы 1/2 ст.

- яйцо 1 шт.

- булки 2 ломтика

- капусты 300 г

- луковица 1 шт.

- морковь 1 шт.

Чеснок, зелень по вкусу

Соль, молотый черный перец

Для соуса:

- сметаны 2 ст. л.

- томатной пасты 1 ст. л.

- муки 1 ст. л.

- воды 2/3 ст.

сахар 1 ч. л.

– к/м перец 1/4 ч. л.

- соль щепотка

– лавровый лист 2 шт.

– душистый перец горошком 4 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нарезать кусками, опустить в кипяток и варить 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг. Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) капусту, лук, морковь, замоченную и отжатую булку. Слить выделившийся сок. Добавить мясной фарш, отварную гречку, чеснок, зелень, вбить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить.

Из полученной массы сформовать мокрыми руками довольно крупные котлеты. Выложить плотно друг к другу в смазанную маслом форму для запекания. Поместить в духовку при t 200*C на 15 минут. В это время смешать сметану, томатную пасту, муку, воду, специи по желанию. Немного подсолить. Залить полученным соусом голубцы. Вернуть в духовку еще на 20 минут. Подавать сразу со сметаной, овощным гарниром. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...