☘️Голубцы с грибами и гречкой в кокосовом молоке

Name: ☘️Голубцы с грибами и гречкой в кокосовом молоке
Ingredients: — Капуста белокочанная молодая; — Грибы шампиньоны; — Гречка «Увелка»; — Лук; — Чеснок; — Помидоры; по вкусу Соль; по вкусу Перец; Масло раст; — Молоко кокосовое; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

☘️Пусть пушистые веточки вербы Украшают сегодня дома. Всем желаю надежды и веры, И...

Ингредиенты

— Капуста белокочанная молодая 1 шт.

— Грибы шампиньоны 6-8 шт.

— Гречка «Увелка» 1 пакетик

— Лук 1 шт.

— Чеснок 1 зуб.

— Помидоры 1 шт.

по вкусу Соль

по вкусу Перец

Масло раст

— Молоко кокосовое 200 мл.

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить гречку до полуготовности.

Лук нарезать небольшими кубиками, обжарить в раст.масле, отложить половину для соуса. В оставшуюся часть добавить нарезанные грибы и обжарить 2-3 мин., посолить, поперчить.

Соединить для начинки гречку и лук с грибами.

Снять с кочана капусты листья, бланшировать в кипятке несколько минут и охладить. Обрезать толстые части и жилки, если таковые есть.

Завернуть в каждый лист начинку.

Уложить в форму для запекания.

Оставшийся лук обжарить с чесноком и продолжить тушить с мелко нарезанным помидором, посолить, поперчить, влить кокосовое молоко, довести до кипения соус, помешивая.

Влить готовый соус в форму с голубцами, накрыть фольгой и запекать духовке 35-40 мин. при температуре 180^.