Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Долма с говяжьим фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор ЖИТЬ ВКУСНО!
Всем привет! Долма - очень вкусные голубцы! Только вместо капусты будем заворачивать...
2 часа 40 минут
Ингредиенты
- говяжьего фарша 600 г
- луковицы 2
- смесь риса 120 г
- сладкой паприки 1 ч.л.
- виноградных листьев 200 г
- чеснока 2 зубчика
- сметаны или йогурта 100 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Предварительно замочите виноградные листья в холодной воде на 2 часа,
2
Промойте холодной водой рис и откиньте через сито, нарежьте мелко лук.
3
Добавьте к мясу лук, рисовую смесь, перемешайте.
4
С помощью столовой ложки выложите готовый фарш на виноградные листья.
5
Сверните долму, аккуратно подворачивая кончики листов к начинке.
6
Выложите долму в глубокую кастрюлю и залейте кипятком — он должен быть выше уровня долмы на 2 сантиметра.
7
Поставьте под пресс и готовьте на среднем огне в течение 30—40 минут.
8
Выложите йогурт или сметану в соусницу.
9
Раздавите чеснок через пресс, добавьте чайную ложку сладкой паприки, чеснок, все смешаем с йогуртом или со сметаной.
10
Подавайте долму с йогуртом или со сметаной.
11
Виноградные листья немного солёные, то фарш не солим. Не увеличивайте пересол.
12
БЕЛКИ 10.81, ЖИРЫ 11.4, УГЛЕВОДЫ 10.84, ККАЛ 195.88
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94985
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
