Долма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Чиркова
Ингредиенты
Говяжий фарш ~ 500 гр
Зелень (укроп, кинза)
Лук 1 шт
Сливочное масло 50-70 гр
Листья Винограда (в банках законсервированные в гипермаркетах есть)
Соль, перец
Сметана или мацони (для соуса)
Чеснок (для соуса)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В Фарш добавить мелко нарезанный лук, зелень и растопленное сливочное масло. Посолить, поперчить.
2
Завернуть в листы винограда.
3
Плотно выложить в кастрюлю, залить бульоном или водой и под гнёт. Я накрываю крышкой, меньшей по диаметру, чем кастрюля.
4
После закипания тушим на медленном огне ~45-60 минут.
5
Соус: сметана или мацони перемешать с мелко нарубленной зеленью и чесноком.
6
Примечание: некоторые в фарш добавляют рис. Я не добавляю. Так вкуснее)
4.821945
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!