Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Листья виноградные для долмы соленые на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор НАТАЛИЯ
#волгоград #заготовкиназиму #соленья
Ингредиенты
- Листья винограда
- соли 3 ст.л на 1 л банку
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Листья перебрать.промыть.
2
В большую кастрюлю налить воды и вскипятить. Как закипит опустить листья аккуратно погружая под воду. Стопку с листвой перевернуть и выкл огонь. Листья поменяют цвет. Важно не передержать. Откинуть листву на дуршлаг.
3
У листьев обрезать хвостик. И укладывая по 10-20 шт свернуть в рулетик.Так удобнее знать сколько листочков взять для приготовления долмы. Рулетики уложить в баночки. Умещается в литровые примерно 90_120 шт.
4
В банки засыпать соль поверх листьев. Воду в которой были листья вскипятить и залить заготовку. Закупорить. Перевернуть. Укутать. Остудить. Хранить в темном месте. Когда баночку вскроете-хранить в холодильнике. Такие листочки хранятся до 3 лет. В холодильнике после использования около года. Листья можно промыть перед использованием.а можно просто не солить при готовке воду. Но фарш солить обязательно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911198
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
