Паста "Аррабиата"

Лук и перец нарезать мелкими кубиками. Пассеровать на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.

Затем в сковороду выложить фарш и продолжить готовить, регулярно помешивая, чтобы фарш не спрессовывался комками, а лук и перец равномерно распределились в нем. Подержать так на среднем огне минут 10.

Затем к фарш с овощами залить томатным соусом. Соус "Аrrabiatta" уже содержит перец чили и соль, поэтому перчить точно не нужно, а соль лучше отрегулировать по вкусу. Тушить фарш с соусом до характерного выделения жира из фарша.

Чеснок нарезать ломтиками или нарубить ножом. Ввести в фарш с соусом и приправить сушеным базиликом.

Отварить нужное количество макарон и подавать к столу, покрытая их томатно-мясным соусом.