Фузилли с соусом из свеклы и феты

Name: Фузилли с соусом из свеклы и феты
Yield: 2
Ingredients: пасты фузилли 180 г; отварной свеклы 250 г; сыра фета 200 г; оливкового масла 2 столовые ложки; чеснока 2 зубчика; грецких орехов 1 столовая ложка; кинзы для украшения 2-3 веточки; соль, свежемолотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Яркая и вкусная паста с соусом из свеклы и феты (барби-паста). Просто, быстро,...

20 минут

Ингредиенты

пасты фузилли 180 г

отварной свеклы 250 г

сыра фета 200 г

оливкового масла 2 столовые ложки

чеснока 2 зубчика

грецких орехов 1 столовая ложка

кинзы для украшения 2-3 веточки

соль, свежемолотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим все необходимое. Свеклу очищаем и крупно нарезаем. Фету крупно нарезаем, откладываем немного для украшения.

Орехи измельчаем ножом, подсушиваем на сковородке.

Фузилли отвариваем по инструкции на упаковке до состояния al dente.

В чашу блендера кладем свеклу, фету, соль, свежемолотый перец и половину половника воды от пасты. Взбиваем до однородности. При необходимости регулируем соус водой до нужной консистенции.

Чеснок крупно нарезаем, обжариваем на оливковом масле. Затем чеснок убираем, добавляем на сковородку половину половника воды, в которой варилась паста, готовые фузилли, соус, хорошо все перемешиваем.