Фриттата с фузилли, ветчиной и сыром 🇮🇹

Name: Фриттата с фузилли, ветчиной и сыром 🇮🇹
Ingredients: фузилли (спирали, у меня Barilla) - классический рецепт делается со спагетти; сыра (у меня Lamber) - можно копчёную провола; пармезана (Parmigiano reggiano); ветчины (можно варёно-копченой); яйца; молока; Соль, перец, специи; чеснока; Подсолнечное или оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ljalja_Usha

#вокругсвета #итальянскаякухня #фриттата

Ингредиенты

фузилли (спирали, у меня Barilla) - классический рецепт делается со спагетти 100 г

сыра (у меня Lamber) - можно копчёную провола 100 г

пармезана (Parmigiano reggiano) 50 г

ветчины (можно варёно-копченой) 80 г

яйца 2

молока 50 мл

Соль, перец, специи по вкусу

чеснока Зубчик

Подсолнечное или оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставить вариться пасту. Начать подготовку для начинки: порезать кубиками сыр, нарезать маленьким полосками ветчину.

Разбить яйца, добавить специи, соль, перец, перемешать, добавить молоко. Натереть пармезан, добавить в смесь, перемешать и добавить уже подготовленные ветчину и сыр. тщательно все ещё раз перемешать. Слить воду из пасты. Готовую пасту добавить в смесь и все перемешать, чтобы паста полностью ей пропиталась.

Хорошо разогретую сковороду смазать маслом при помощи зубчика чеснока. Выложить получившуюся массу на сковороду и жарить с одной стороны 7 минут (в зависимости от плиты и сковородки, у меня индукционная плита, на 3 скорости), перевернуть на другую сторону и жарить 3-5 минут. Выложить на тарелку и наслаждаться обалденным вкусом! Приятного аппетита!!