Паста Фузилли

Фузилли с индейкой и овощами

Name: Фузилли с индейкой и овощами
Yield: 5 порций
Ingredients: филе индейки; макарон спиралек; лук-порей; морковь; маленьких баклажана; болгарский перец; помидор; чеснока; соли; сахара; чёрного молотого перца; приправы для курицы - подарок от Кукпад; Перец Чили по вкусу и по желанию; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Перфильева (Щеглова)

Вместо мяса индейки-свинная вырезка.

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Стефанова

Ароматное и вкусно, а главное, быстро.

5 порций

Ингредиенты

филе индейки 500 г

макарон спиралек 400 г

лук-порей 1

морковь 1

маленьких баклажана 2

болгарский перец 1

помидор 1

чеснока 3 зубчика

соли 1 ч. ложка

сахара 1 ч. ложка

чёрного молотого перца 0,5 ч. ложки

приправы для курицы - подарок от Кукпад 1 ст. ложка

Перец Чили по вкусу и по желанию

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо индейки нарезать небольшими кубиками, лук тонкими колечками вместе с зелёной частью, морковь натереть на крупной тёрке. Жарим мясо до румяной корочки, добавляем лук и моркови и жарим под крышкой, пока чистим и режем перец и баклажаны.

Баклажаны разрезать вдоль на 4 части, затем дольками поперёк. Перец режем соломкой, помидор - кубиками, все отправляем в сковороду к мясу. Солим, перчим, добавляем приправу и сахар. Перец Чили мелко режем, тоже отправляем к индейке. Все перемешиваем в сковороде, тушим под крышкой до готовности овощей. Если нужно, полить немного водички из макарон.

Параллельно сварить макароны. Откинуть на дуршлаг. В конце тушения к овощам добавить измельчённый чеснок, перемешать, прогреть. На макароны выкладываем тушёные индейку с овощами и наслаждаемся.