Салат Салат с медом

Теплый салат с пастой и овощами

Name: Теплый салат с пастой и овощами
Yield: 3 порции
Ingredients: паста фузилли; морковь; брокколи; перец сладкий; кабачок; баклажан; сливочного масла; Зелёный лук для украшения; чеснока; Соль; Для соуса:; арахисовая паста без сахара; соевый соус; мед; сок лимона; чеснока; Вода по необходимости

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Простое блюдо с непростым с интересным соусом.

40 мин

3 порции

Ингредиенты

паста фузилли 200 гр

морковь 80 гр

брокколи 120 гр

перец сладкий 80 гр

кабачок 110 гр

баклажан 110 гр

сливочного масла 20 гр

Зелёный лук для украшения

чеснока 2 зубчика

Соль

Для соуса:

арахисовая паста без сахара 50 гр

соевый соус 15 гр

мед 10 гр

сок лимона 7 гр

чеснока 1 зубчик

Вода по необходимости

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить пасту.

Брокколи разделить на соцветия, промыть и залить кипятком на 10 минут.

Чеснок прогреть на сковороде в сливочном масле. Овощи порешать на не тонкую соломку и положить к чесноку. Обжарить до полуготовности чтобы немного сыроватые были, не раскисли. Посолить.

Добавить к овощам брокколи. Обжарить в течение 5 мин.

Для соуса смешать арахисовую пасту, мед, соевый соус, чеснок через пресс, сок лимона. По необходимости добавить воды чтобы соус был не густой.

Пасту положить к овощам и прогреть в течение 2 мин.

Выложить в салатник, заправить соусом. Очень вкусно 👌

...