Паста Фузилли

Фузилли с креветками❤️

Name: Фузилли с креветками❤️
Yield: 4 порции
Ingredients: фузилли; яйцо; чеснока; лимон; укропа (можно и другой зелени); твёрдого пармезана; очищенных креветок; Оливковое масло; Соль, перец; Лук-порей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тори

Вкусненько😀

40 минут

4 порции

Ингредиенты

фузилли 500 гр.

яйцо 1

чеснока 3 зубчика

лимон 1

укропа (можно и другой зелени) 1 пучок

твёрдого пармезана 50 гр.

очищенных креветок 300 гр.

Оливковое масло

Соль, перец по вкусу

Лук-порей

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С помощью мелкой тёрки снимаем цедру с лимона. Выжимаем сок с лимона.

Укроп мелко режем и раздавливаем, чтобы он дал сок.

Яйцо взбиваем венчиком. Продолжая взбивать добавляем укроп, половину цедры лимона и лимонный сок.

Чеснок начистить, мелко нашинковать 2 зубчика, третий нарезать тонкими пластинками. Лук порей нарезать кружочками.

В сковороде разогреваем сливочное масло, обжариваем нарубленный чеснок 2 минуты, затем дать немного остыть и добавляем к яйцу с зеленью, вместе с маслом на котором обжаривался чеснок. Затем посолить, поперчить и перемешать.

В сковороде разогреваем оливковое масло и добавляем туда лук поре, обжариваем 5 мин., добавляем чеснок, креветки и оставшуюся цедру лимона, все обжариваем.

Фузилли отвариваем, как сказано на упаковке, это примерно 8 мин, откидываем в дуршлаг. Когда в сковороде все обжарится добавляем туда фузилли, добавляем соус из яйца и лимонного сока, все перемешиваем и даём ещё немного обжарится.

Подавать присыпав сыром пармезан❤️

...