🍃Паста (fusilli) с ветчиной

Ветчину, перец нарезать тонкой соломкой, морковь тонкими пластинками.

Лук нарезать кольцами, чесночные стрелки размером 2-3 см., чеснок измельчить.

В оливковом масле обжарить чеснок для аромата, добавить ветчину, чесночные стрелки, морковь, болгарский перец, обжаривать все быстро по 1 мин., постоянно помешивая, в последнюю очередь добавить лук порей, так как он имеет нежную структуру.

Макароны отварить по инструкции. Слить воду, не промывать и выложить к овощам, добавить все специи, соль по вкусу, перемешать и прогреть пару минут.