Восточная кухня Долма

Долма с виноградными листьями 😋

Name: Долма с виноградными листьями 😋
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10 и больше
Ingredients: Мясо говядина; Свинина; Лук репчатый; Петрушка, кинза, укроп; Специи; Хмели-сунели, черный молотый перец, красный перец, уцхо сунели; Виноградные листья; Рис; Соус; Мацони; Чеснок , натертом виде; Масло подсолнечное для обжаркы; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аида

Аппетитное, вкусное, просто слов нет, готовьте на радость мои дорогие друзья...

25-35 минут

10 и больше

Ингредиенты

Мясо говядина 0,5 кг
Свинина 0,5
Лук репчатый 3 шт
Петрушка, кинза, укроп 20 гр
Специи
Хмели-сунели, черный молотый перец, красный перец, уцхо сунели
Виноградные листья
Рис 200 гр
Соус
Мацони 200 гр
Чеснок , натертом виде 2-3 зубчика
Масло подсолнечное для обжаркы
Вода 200-300 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо прокрутить на мясорубке, лук тоже прокрутить, зелень мелко нарезать и все перемешать посолить и добавить указанные приправы на глаз,рис 200 гр помыть и перемешать с мясом, виноградные листья заранее замочить на час,промыть холодной водой,далее в кастрюлю положить листья виноградины, затем тарелку поставить в развёрнутом виде,затем берём листья на середину положить мясо и завернуть,налить воду в кастрюлю.

1 яблоко нарезать и по слоям выложить, затем несколько штук лавровый лист положить, Далее берём лук 1 шт, пожарить в растительном масле до золотистой цвета и добавить долму, закрыть тарелкой и крышкой, варить на медленном огне до 30-35 минут.

Соус - Мацони и чеснок измельченный, или только сметану кому как нравиться, всем приятно аппетита мои дорогие друзья 😋.

...