Долма с курицей

Name: Долма с курицей
Ingredients: куриной грудки; виноградных листьев; сливок; воды; кориандра; семена горчицы; сушёного базилика; белого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЖИТЬ ВКУСНО!

Всем привет! Я пробовала долму с говядиной, свининой, а теперь с курицей на пробу...

1 час 30 минут

Ингредиенты

куриной грудки 600 г

виноградных листьев 200 г

сливок 300 мл

воды 500 мл

кориандра 1.8 ч. л

семена горчицы 1.8 ч.л.

сушёного базилика 1 ч.л.

белого перца 1.8 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Листья для долмы сполосните и залейте кипятком на 5 минут.

Слейте воду.

Промойте, нарежьте, измельчите куриное филе в блендере.

Виноградный лист положите глянцевой стороной на доску, а шершавой (матовой) стороной наверх. У основания листа выложите одну чайную ложку приготовленного фарша и сверните виноградный лист с начинкой в плотную трубочку, подворачивая края листа внутрь.

Выкладывайте долму в кастрюлю вниз по кругу.

Разбавьте сливки с водой и влейте.

Приправьте специями.

На среднем огне довести до кипения и тушите долму при закрытой крышке на слабом огне 1 час.

Белки 10.19, жиры 3.04, углеводы 2.44, ккал 81.21

...