Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Долма по-турецки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айка
Любимое блюдо 💜 #вкуснота #турецкие рецепты #долма #ужин
1час
4 порции
Ингредиенты
- Виноградные листья 40-45 шт
- Куриный фарш либо говяжий
- Риса 1 стакан
- Кинза или петрушка 1 пучок
- Соль по вкусу
- Воды 1-1,5 стакана
- Черный перец по вкусу
- Лук 1 шт
- Масло 3 ст.л
- Морковь 1 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Виноградные листья хорошо промыть и залить кипятком. Оставить на 10 мин.
2
Приготовить начинку. В фарш добавить соль и перец по вкусу, добавить промытый сырой рис и одну столовую ложку растительного масла. Если мясо жирное, масло можно не добавлять.
3
Листья к этому времени станут мягкими, убрать веточки. Положить на доску лицевой стороной вниз. Класть нужно по чайной ложке фарша на край листа и сложить конвертиком.
4
Морковь натереть на терке.
5
В разогретую сковороду налить растительного масла и обжарить лук и морковь.
6
Аккуратно кладем долму на сковородку так, чтобы полностью покрывала лук и морковь.
7
Сверху нужно положить тарелку лицевой стороной вниз.
8
В стакан воды добавить щепотку соли и налить сверх тарелки. Вода должна немного выступать по краям. Если ее не видно, то нужно добавить еще полстакана.
9
Закрываем крышкой и тушим на мелком огне минут 20.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
