Долма

Name: Долма
Ingredients: Виноградные листья; фарш у меня смешанный куриный и телятина; лук; помидоры; сок половина лимона; мята сушеная; специй, сумах, чеснок; сметана; рис; соль; масло подсол.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Saida Khnefes

Очень люблю это блюдо)))

Ингредиенты

Виноградные листья

фарш у меня смешанный куриный и телятина 500 грамм

лук

помидоры 4 штучки

сок половина лимона

мята сушеная 3 ст/л

специй, сумах, чеснок

сметана

рис 900 грамм

соль 1 ст/л

масло подсол. 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко шинкуем лук и помидоры, чеснок через пресс и добавляем в фарш соль, специи какие вы любите.

Виноградные лисья я на зиму готовлю все время, беру бутылки кладу листики по 4-5 штук, сворачиваю их и завязываю ниткой и плотно закрываю крышки и так достаём их и чуть в кипящую воду кладем и варим, затем достаём их и крутим.

И делаем соус - сметана, чеснок, соль, чёрный перец, сумах! Укладываем их в кастрюлю или казан, заливаем воду чтобы она была поверх долмы, чуть-чуть соль по вкусу, чеснок, лимон половина дольками и кладем сверху тарелку чтобы они не всплывали и варим до готовности риса, приятного аппетита !!!)🌹