Деревенский салат

В первую очередь нужно в максимально холодной воде вымыть салат и оставить его стекать. Из-за маленьких листиков в нем остаётся много влаги.

Перец, огурцы и помидоры нарезать удобными кусочками. Но, на мой взгляд, перец долма лучше резать тонкими полосками, из-за терпкого вкуса.

Теперь сложить перец, огурцы и помидоры в миску, перемешать и заправить ароматным маслом. Нужно хорошенько поднять овощи со дна, чтобы масло обволокло их полностью, тогда не будет лишней воды в салате.

Теперь нужно посолить. Солим после масла также потому, что соль отсечет дополнительно воду с овощей.

Теперь можно выложить салат корн. Сильно перемешивать не нужно, т.к. слишком нежные листики салата быстро потеряют форму.