🇨🇾 Деревенский салат (Χωριάτικη σαλάτα), он же греческий салат

Name: 🇨🇾 Деревенский салат (Χωριάτικη σαλάτα), он же греческий салат
Yield: 4 порции
Ingredients: помидоры; огурцы (маленького размера); лук красный (среднего размера); сыр фета; оливки; Листья салата (не обязательно); листьев каперсов (или просто каперсы); Тимьян; Оливковое масло; Сок лимона; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Деревенский салат (Χωριάτικη σαλάτα). Кипрскую кухню невозможно представить без...

10 минут

4 порции

Ингредиенты

помидоры 4 шт

огурцы (маленького размера) 4 шт

лук красный (среднего размера) 1 шт

сыр фета 150 грамм

оливки 0,5 стакана

Листья салата (не обязательно) 3-4 шт

листьев каперсов (или просто каперсы) 1 горсть

Тимьян 0,5 чайная ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сок лимона 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарежьте крупными кубиками помидоры, огурцы и перец. Лук тонкими полукольцами.

Оливки кладите только целиком и обязательно с косточкой. Без косточек оливки — оскорбление, резаные — преступление.

Зеленому листовому салату в классическом деревенском салате делать нечего, но учитывая то, что листья каперсов у нас не найти, заменим им, ну или рукколой.

Кладём на блюдо зелень, овощи, оливки, каперсы, сыр большими кусками (чем крупнее, тем лучше). Щедро посыпаем тимьяном. Перемешивать не надо. Солим и поливаем заправкой из оливкового масла и сока лимона.

...