Греческий салат на Новогодний стол

Красный лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Порезанный лук кладём в небольшую миску и посыпаем 1 чайной ложкой сахара, добавляем уксус и заливаем доверху водой. Перемешиваем и оставляем на 15 минут, после чего маринад сливаем.

Болгарский перец чистим от семян и нарезаем крупными кубиками. Перекладываем в салатник.

Огурцы нарезаем кольцами или полукольцами.

Помидоры нарезаем дольками и добавляем в салатник.

Маслины нарезаем крупными кольцами.

Готовим заправку для салата. В миске смешиваем лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, базилик и орегано.

В салат добавляем маринованный лук и поливаем заправкой. Всё хорошо перемешиваем. Пробуем на соль и если мало, то досаливаем.

Начинаем сервировать салат. Для этого дно большого салатника выкладываем салатными листьями.

Сыр Фета нарезаем небольшими кубиками и добавляем в салат. Немного перемешиваем и выкладываем на листья салата.

Греческий салат с сыром Фета готов.