Русская кухня Голубцы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Голубцы

Name: Голубцы
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Мясо 🍖 говядина; грамм. Сало; лука; РИС 🍚; Зелень петрушка и укроп; СТ./л ТОМАТНАЯ ПАСТА; помидоры 🍅; холодной воды; грамм. Масло сливочное; Масло оливковое; по вкусу Соль и перец; КАПУСТА СВЕЖАЯ

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тигрануи ГЕВОРГЯН.

Голубцы это по значению толма. Вес мир ✌ готовит по своему. Знаю что такой рецепт будет...

2 часа.

8 порций

Ингредиенты

Мясо 🍖 говядина 300 грамм
грамм. Сало 100
лука 2
РИС 🍚 150 ГРАММ
Зелень петрушка и укроп 100 грамм
СТ./л ТОМАТНАЯ ПАСТА 1
помидоры 🍅 5 штук
холодной воды 2 стакана
грамм. Масло сливочное 30
Масло оливковое 30 мл
по вкусу Соль и перец
КАПУСТА СВЕЖАЯ 1 Шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим все ингредиенты для фарша.

Потом в фарш добавляем рис.

Хорошо помешать фарш. Добавим воду грамм 20.

Ставим на плиту воду и ставим капусту, будем тушить минут 30.

Через минут 30 смотрите что у меня получилось.

Начинаем собирать наши голубцы. Я убираю кочерыжку. Кладу на дно кастрюли для того чтобы голубцы не прилипали, приготовленные. Готовлю листья капусты для фарширования.

Кладём мясо 1 ;5 ст л.

Заворачиваем наши голубцы.

Примерно не знаю сколько штук, осталось мясо, дальше скажу что делать.

Берём 5 помидоров 🍅

Делаем надрезы внутри, убираем мякоть.

Фаршируем дальше помидоры.

Добавляем 2 стакана воды холодной и ставим на плиту.

Готовим сначала минут 10, потом добавляем сливочное масло.

Потом через 10 минут готовим соус для голубцов. МЕШАЕМ ТОМАТНУЮ ПАСТУ, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО И КРАСНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ 🌶 +10 МЛ.ВОДЫ.

Добавляем в нашу кастрюлю.

И сверху тарелку ставим чтобы пропитались все ингредиенты. Варим ещё минут 10.

Через 10 минут смотрим что получилось.